「下酒菜 xià jiǔ cài」は酒に合う料理ということで日本語で言うなら「つまみ」、「下饭菜 xià fàn cài」はご飯に合う料理ということで日本語なら「（ご飯に合う）おかず」となります。「つまみ」をうまく訳せる語があるのはありがたい。 しかしもちろん日本…